kaffeevollautomat

Kaffeevollautomaten

Beginnen wir mit den großen Worten: Diese Kaffeemaschinen sind diejenigen, die aussehen wie die in Bars und Cafés, aber in ihrer häuslichen Variante.

Sie erhitzen das Wasser, so dass es einen hohen Druck erreicht, und lassen es durch die Pfanne mit dem Filter laufen, in der sich der Kaffee befindet. Diese Schöpfkelle befindet sich normalerweise in einem Filterhalter mit einem charakteristischen Arm, der so gedreht wird, dass er in die Kaffeemaschine passt und festgezogen wird. Das Ergebnis ist ein cremiger, intensiver und vollmundiger Kaffee, der den Ansprüchen der anspruchsvollsten Kaffeetrinker gerecht wird.

Darüber hinaus verfügen viele Modelle über ein Verdampferrohr, um die Milch zu erhitzen und auf Wunsch eine gute Schaumschicht auf den Espresso zu geben.

Sie werden immer beliebter, so dass es zahlreiche Modelle zur Auswahl gibt. Lassen Sie uns zur Sache kommen:

Automatische Espressomaschinen

am einfachsten zu bedienen, weil sie fast alles selbst machen. Sie gießen den Kaffee sogar in den Filter, denn sie verfügen über eine automatische Mühle, die genau die richtige Menge Kaffee mahlt, die Sie für jeden Sud benötigen. Das bedeutet natürlich, dass man Kaffeebohnen verwenden muss, was für diejenigen, die den gesamten Kaffeeprozess im Detail kontrollieren wollen, ein Problem darstellen kann, da man weder die Kaffeemenge noch den Druck verändern kann, außer bei Modellen mit exorbitanten Preisen. Je besser das Mahlwerk, desto teurer die Kaffeemaschine. Bei den High-End-Modellen können Sie die Qualität und den Mahlgrad regulieren und die Menge des Kaffees pro Tasse (zwischen 7 und 8 Gramm) dosieren. Das größte Handicap bei der Wahl einer dieser Kaffeemaschinen sind die Kosten: Selbst die einfachsten Modelle gehen in der Regel nicht unter 100 Euro und die Profis können 1000 Euro überschreiten.

Manuelle Espressomaschinen

Sie ermöglichen es Ihnen, die gesamte Zubereitung zu steuern, denn Sie wählen den Kaffee, die Menge, Sie drücken ihn, so viel Sie wollen, und Sie bestimmen die genaue Menge an Wasser oder Milch, die Sie ihm hinzufügen. Das bedeutet, dass Sie sich um alles kümmern müssen, was ein Vorteil sein kann, wenn Sie eine exquisite Kaffeemaschine sind, oder ein Nachteil, wenn Sie nicht viel Zeit dafür haben. Derjenige, der es Ihnen erlaubt, so sybaritisch zu sein, wie Sie es mit Ihrem Kaffee wollen. Außerdem sind sie billiger als die automatischen, was ein weiterer Punkt zu ihren Gunsten ist. Es gibt manuelle Modelle, die auch mit Kaffeebohnen und sogar mit Einzeldosis-Kapseln arbeiten können. Ästhetisch sind sie sehr attraktiv und bestehen in der Regel aus Edelstahl und/oder Aluminium, was sie sehr widerstandsfähig und langlebig macht. Vergessen Sie nicht, auf das Fassungsvermögen des Wassertanks zu achten (um zu berechnen, wie viele Kaffees Sie ohne Nachfüllen zubereiten können). Dann können Sie sich das «Zubehör» ansehen: ob es das Milchsprührohr, die Abschaltautomatik, den Wasserfilter… Wenn Sie Ihre Milch aufschäumen können, sollten Sie vielleicht einige dieser kleinen Kunstwerke anfertigen:
Natürlich ist die manuelle Kaffeemaschine umso teurer, je mehr Funktionen sie hat, aber es gibt Qualitätsmaschinen für weniger als 100 Euro, ein unvorstellbarer Preis für einen Automaten.